こんにちはえいもんです。

今回は、「海老のかき揚げ丼」を作ってみました
と、いっても冷蔵庫の、野菜室、冷凍室に、少しだけ残っていた
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、人参、じゃがいも、海老、イカを一緒に
使うには、かき揚げが、一番いいかなぁとおもったので



で、今回をもって、ボク、えいもんのブログは、終わります
しげちゃんカンパニーのスタッフも、僕が近い将来、お店を開店することに、
応援してくださってて、期待にこたえる為、飲食業に専念する事にしました

今後も、しげちゃんカンパニーへの、ご依頼、お待ちしております

こんにちはえいもんです。

昨夜、８０年代邦楽、ベスト２０をスマステで、やってて
懐かしくもあり、その当時の事を思い出したりしました

高校生の頃、チェッカーズがデビューして、クラスのみんな前髪をたらしてた。
尾崎豊の「卒業」で、ちょうど高校を卒業した。
新入社員の時は、「新人類」なんて言われてた・・・ふるっ
そしてバブル期・・・
今、流行？のアラフォー世代そんな事を思いながら・・・

今回は「サーモンの野菜畑」を作ってみました



サーモンを切って、ベビーリーフ、レタス、アスパラ、オニオンスライス、ミニトマト、
カボチャの素揚げを器に盛り付けし、手作りゴマドレをかけて出来上がり

そして、ビールと一緒に・・・「お〜っ、まいう〜」なんてね・笑

こんにちは
えいもんです。

ＧＷも今日で終わりですね。
ボクは、しげちゃんカンパニーとちん竹林で、お仕事
妻と子供は実家へ遊びに久しぶりの一人暮らし

こんな日は、好きな音楽を聴きながら
パスタなんか作ってでも飲もうっと

今回は、海老とアスパラのパスタを作ってみました





ぷりぷりの海老とアスパラの食感、ホワイトソースのまろやかさで
グーグー
で、音楽を聴こうと思いコンポのスイッチを入れると
ＦＭ８０．２深夜１：００〜３：００
サザンの桑田さんの石垣ライブをオンエアしていて
めっちゃいい気分になっちゃいました
「栞のテーマ」「神の島、遥か国」‥
お〜なつかしい
ん〜もう１本飲もっと

そんな一日でした

こんにちは
えいもんです。

月１回しか放送していないテレビ番組の
「ごぶごぶ」にハマッています。
先日、２５日、毎日テレビ深夜１２：２５〜１：２０
今月は、ありました。
ダウンタウンの浜ちゃんと東野幸治さんの、お二人が街中を歩いて
トークをしているだけなのですが、
この間は、遠足をテーマに奈良公園に行くまでの道中や
公園で鹿とたわむれ、お弁当を食べると、いった、二人の行動を
見て笑いました
去年の今頃、一度見てから、毎月、楽しみにしてるんです。
な〜んにも考えなくて、ボ〜ッと見てるだけで結構、笑えますよ
次回、５月３０日が楽しみです



今回は「若鶏のピり辛ソース」を作ってみました。
鶏もも肉を、醤油、しょうが、ねぎ、で下味をつけて、３０分程ねかして
鶏肉に片栗粉をつけて、揚げる
醤油、酢、砂糖、ゴマ油、豆板醤でソースを作り
揚げた鶏肉を食べやすい大きさに切り、野菜と混ぜ
ソースをかけて出来上がり

で、早速と一緒に食べました

こんにちは
えいもんです。
ここのところが続き、気持ちまで
暗くなりそうでしたが
今日は、久しぶりの晴天に、心もスッキリ




こんな日は、バイクに乗って、どこかへいきた〜いって
そんな事、思いながら、今日も一品、作ってみました




鰹が美味しそうだったので、
水菜、玉ねぎ、かいわれ、ニンニクなど使ってサラダ風にしました。
ポン酢をかけて、ごちゃまぜにして食べると
ん〜〜ほぉぅ〜（藤岡弘、さん風に）笑
食感がいいので、美味しかったですよ

前回、ドンキーさん、コメントありがとうございま〜す

こんにちは
えいもんです。今回は、僕が、しげちゃんカンパニーの後
お世話になってる阪急塚口の「中国旬菜ちん竹林」です。



しげちゃんカンパニー同様、楽しいスタッフと、仕事しています。
今回、僕が食べたのは、春のおすすめメニューの
「プリプリ小海老のあんかけラーメン」です。



他にも、たくさん、料理長おすすめメニューが、ありますので、
お近くの際は、ぜひどうぞ

今後も、しげちゃんカンパニー共々、よろしくお願いします

こんばんは。 えいもん です
今日は、花見に誘われていたのですが、この1週間の間に、3度、飲み会があり、さすがに、僕も、「勘弁して〜」で、断りました ごめんなさい

でも、今夜は、久しぶりに、ﾋﾞｰﾙの、おともに、鷄のﾚﾓﾝｿｰｽ煮を作りました（結局、飲んでる）
さっぱりして、グー